{"id":119,"date":"2025-06-02T12:48:53","date_gmt":"2025-06-02T11:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/?p=119"},"modified":"2025-06-13T12:50:03","modified_gmt":"2025-06-13T11:50:03","slug":"drugi-festival-medu-v-obcini-hrpelje-kozina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/2025\/06\/02\/drugi-festival-medu-v-obcini-hrpelje-kozina\/","title":{"rendered":"Drugi festival medu v Ob\u010dini Hrpelje – Kozina"},"content":{"rendered":"\n

\u010cebelarsko dru\u0161tvo Kras – Brkini je v soboto, 10.5.2025, pri Kulturnem domu Hrpelje izvedlo celodnevno prireditev, namenjeno \u0161ir\u0161i javnosti. Podlaga za prireditev je povezava med \u010debelarstvom, kulinariko in gastronomijo. Na prireditvi so obiskovalci poslu\u0161ali dve strokovni predavanji na temo propolisa in mati\u010dnega mle\u010dka. Na prostoru pred kulturnim domom je bila tr\u017enica z bogato ponudbo \u010debeljih pridelkov in izdelkov, medenih pija\u010d in ostalih izdelkov, pri katerih so prisotni med in medeni izdelki. Kak\u0161na je mo\u017ena povezava in uporaba medu v kulinariki, nam je na celodnevni prireditvi predstavil kuharski strokovnjak g. Marino Furlan, ki je pripravil tri jedi. S pecivom, ki vsebuje tudi med, so se predstavili otroci Osnovne \u0160ole Dragomirja Ben\u010di\u010da – Brkina iz Hrpelj. Vse pripravIjene jedi in pija\u010de je bilo mo\u010d tudi okusiti oziroma degustirati. Nekateri \u010debelarji so na prireditev prinesli tudi med v analizo, ki jo je opravil
g. Grozdan Trobec.

Podpora prireditvi Ob\u010dina Hrpelje Kozina se je z \u017eupanjo Sa\u0161o Likavec Svetel\u0161ek udele\u017eila prireditve. Skupaj smo ugotovili, da v ob\u010dini primanjkuje tak\u0161nih prireditev, zato bomo s temi akcijami nadaljevali tudi v prihodnje. Da je prireditev potekala nemoteno, se zahvaljujemo Ester Mihali\u010d, zaposleni na Ob\u010dini Hrpelje Kozina, ki je poskrbela za vse podrobnosti. Prav tako so podporo prireditvi izkazala tudi nekatera podjetja. ORA Krasa in Brkinov, d. o. 0., nam je nudila promocijo prireditve v sklopu Festivala Kra\u0161ka gmajna v povezavi s projektom KRAS-CARSO II, ki je sofinanciran v okviru Programa Interreg VI-A Italija Slovenija 2021\u20142027.<\/p>\n\n\n\n

Kot podpornike prireditve pa naj omenimo \u0161e podjetji Zavarovalnica Triglav, d. d., in podjetje Plama-pur, d. o. o.

Propolis
Propolis je \u010debelji pridelek, ki ga \u010debelja dru\u017eina uporablja za premaz notranjih sten panja, za zadelovanje notranjih razpok in \u0161pranj, za po-
pravilo satja itd. Poleg tega se z njim \u010debele borijo proti mikroorganizmom v svojem bivali\u0161\u010du. Dr. Domen Jakli\u010d, \u010dlan Medexove raziskovalne
skupine, nam je predstavil razli\u010dne na\u010dine pridobivanja, priprave in uporabe propolisa v vsakdanjem \u017eivljenju. Sestava propolisa je taka, da
je njegova uporaba koristna za celotno \u010dlovekovo telo.

Mati\u010dni mle\u010dek
Doc. dr. Boris Kova\u010d, zaposlen na Fakulteti za vede o zdravju Univerze na Primorskem, je predstavil drugo strokovno temo \u00bbmati\u010dni mle\u010dek \u2014 eliksir \u017eivljenja\u00ab. Mati\u010dni mle\u010dek je izlo\u010dek \u017elez mladih \u010debel delavk in ima klju\u010dno vlogo pri razvoju matice v dru\u017eini. Danes mati\u010dni mle\u010dek uporabljajo v farmaciji, prehranski industriji in tudi v kozmetiki. Rezultati raziskav so pokazali, da ima mati\u010dni mle\u010dek \u0161tevilne funkcionalne lastnosti, kot so protibakterijska aktivnost, protivnetna aktivnost, dezinfekcijsko delovanje, antioksidativna u\u010dinkovitost, antitumorsko delovanje itd.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u010cebelarsko dru\u0161tvo Kras – Brkini je v soboto, 10.5.2025, pri Kulturnem domu Hrpelje izvedlo celodnevno prireditev, namenjeno \u0161ir\u0161i javnosti. Podlaga za prireditev je povezava med \u010debelarstvom, kulinariko in gastronomijo. Na prireditvi so obiskovalci poslu\u0161ali dve strokovni predavanji na temo propolisa<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-119","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dogodki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122,"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions\/122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cd-kras-brkini.si\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}